Carpa grande, cotta nel forno. Alcune deliziose ricette

La carpa argentata( o, come la chiamavano i cinesi, la "capra d'acqua") si trova nei fiumi di Russia e Ucraina, è anche coltivata artificialmente, ma questo non diminuisce le sue proprietà utili. Dopo tutto, l'uso di questo pesce è un'eccellente profilassi per molte malattie, in particolare per le malattie cardiache.

Come cucinare l'intagliatore nel forno

Ci sono molte ricette, ci concentreremo sui più popolari. Pescare in un foglio: carpa al forno

Per preparare questo piatto, è necessario utilizzare filetti, abbastanza sarà mezzo chilo. Maionese mescolata con spezie e sale, si applica al pesce, quindi è necessario fare piccole incisioni lungo i filetti e metterli su una fetta( o metà del limone), lasciare un po 'di promarinovatsya. Se lo si desidera, il limone può essere sostituito con qualsiasi erba aromatica, ad esempio, timo, prezzemolo o menta. Nel frattempo, i pezzi di carta stagnola sono posti sulla teglia, che deve essere oliata. Dopo il piclaggio dei filetti, viene avvolto in un foglio, che

contiene già le cipolle tagliate ad anelli. La padella viene messa in un forno preriscaldato e cuoce per 40-50 minuti. Alla fine della cottura, il foglio può essere aperto e lo spuntino può essere leggermente contuso sotto la griglia. La carpa d'argento nel forno è molto succosa e fragrante.

Pesce con formaggio intagliatore nel forno

Mettere i pezzi di pesce( naturalmente, lavati e asciugati) in uno stampo precedentemente oliato. In cima, mettete le cipolle tagliate a metà anelli e cospargete con le vostre spezie preferite. Cuocere per 30 minuti nel forno, riscaldato a 160-180 gradi. Il carb d'argento cotto nel forno non è ancora pronto, deve essere ottenuto e cosparso di formaggio grattugiato( ne bastano 100 grammi), rimetterlo nel forno e tenerlo un po 'finché il formaggio non si scioglie. Ora il piatto è pronto.

Grande intagliatore cotto in forno con panna acida come cucinare l Tagliare a pezzi il pesce e arrotolare il condimento, cospargere un po 'di succo di limone. Lasciare marinare( se i pezzi hanno un odore sgradevole dello stagno, lasciare a marinare più a lungo, fino a 12 ore).Poi l'intagliatore dovrebbe essere arrotolato nella farina e friggere in una padella con burro caldo. Tagliare diversi bulbi di grandi dimensioni in anelli o semianelli, friggerli leggermente nell'olio e metterli in una teglia da forno( non dimenticare di oliare prima).Sulle cipolle mettere pezzi di pesce e cospargere con le erbe( idealmente dovrebbe essere aneto, ma è possibile e prezzemolo).Ora riempire il piatto con 100 grammi di panna acida e mettere in forno per 30-40 minuti. Prendiamo la carpa, cotta al forno e cospargere di formaggio. Poi di nuovo ritorna per cinque minuti in una febbre. Il piatto risultante decorerà non solo una normale cena di famiglia, ma anche un tavolo festivo.

Come conclusione

Va notato che gli avannotti sono piuttosto ossuti, quindi dovrebbero essere usati con attenzione. Se usi una carcassa più grande, prendi più carne e ossa più grandi. Il carbo di argento, cotto nel forno, è molto gustoso, e non è così importante con quale condimento o in che modo sarà fatto, la cosa principale è che come risultato un piatto succoso e bello si rivelerà.Come contorno, puoi usare patate( purè di patate) o semplicemente un'insalata di verdure con olio d'oliva o maionese fatta in casa.

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