Confiture ensoleillée de pissenlits - un miracle, récolte pour l'hiver!

En hiver, personne n'abandonnera une tasse de thé chaud avec une confiture parfumée. Elle nous rappelle l'été et ses dons généreux: fraises sucrées, aigres groseilles, framboises juteuses et cerises, pommes mûres, les pêches, les abricots. Quels types et goûts de la confiture n'existe pas! Ce n'est plus une merveille de le faire cuire à partir de noix ou de citrouilles. Qu'en est-il des fleurs? Le jaune, comme le soleil, et parfumé comme le miel, les pissenlits sont un excellent choix pour la récolte pour l'hiver. La confiture de pissenlits est rarement cuite, mais en vain. Lisez pourquoi.confiture de pissenlit

confiture de pissenlits

- médecine, donnée par la nature

Tout le monde sait que la plupart des plantes et des fleurs ont un effet thérapeutique sur le corps humain. Les pissenlits ne font pas exception. Quelles sont ces fleurs peuvent nous être utiles? Voici quelques maladies qui manipuleront la confiture de pissenlits: gastrite et d'autres maladies de l'estomac et du foie et de la vésicule biliai

re, la constipation et l'empoisonnement. En outre, l'utilisation de cette médecine naturelle contribue à la normalisation de la pression artérielle, réduit les crises d'asthme et de bronchite. Sans oublier le fait qu'il a une saveur délicate très agréable et un arôme délicieux.

Se préparer à la récolte des pissenlits

Comment et quand préparer la confiture de pissenlits? Recueillir les fleurs dont vous avez besoin à un certain moment, car cela affecte le goût et la couleur du produit fini. Choisissez une journée chaude, lorsque les fleurs accumulent le plus de nectar, et allez «chasser» à midi. Le lieu de rassemblement doit être aussi loin que possible de la chaussée, ainsi que des usines, des maisons et des parcs où les chiens marchent. Ce sera l'idéal pour aller au champ où il y a de la nature pure, il n'y a pas de poussière sur les routes et beaucoup de soleil. Avec vous prenez une verrerie ou un récipient en plastique pour assurer une meilleure conservation des fleurs. Arrachez les pissenlits pas complètement, mais seulement le bourgeon lui-même. Si possible, choisissez des fleurs plus grandes et ouvertes.

conserves de pissenlit

Jaune ou jaune-vert?

En arrivant à la maison, laver à fond avec pissenlits sous l'eau courante et le transfert à une passoire pour excès de verre liquide. Ensuite, vous pouvez commencer à cuisiner. Certains séparent la partie jaune de la tête de la fleur du vert, tandis que d'autres font cuire tout ensemble. Fais comme tu veux. Si vous n'utilisez que des pétales jaunes, vous obtiendrez une confiture plus jaune et agréable de pissenlits. Son utilisation ne sera pas inférieure à celle de cuit de bourgeons entiers. Mais vous éviterez l'amertume, qui n'est pas appréciée de tous.À 400 têtes, vous avez besoin d'un kilogramme de sucre et d'un citron, ce qui donnera une aigreur facile au vin.soleil Jam cuisine

confiture de pissenlit

couleurs des fleurs Remplissez un litre d'eau froide, ajouter le citron coupé en tranches et mettre le feu. Ce mélange devrait bouillir et bouillir pendant environ une heure et demie. Couvrez ensuite notre confiture semi-préparée de pissenlits avec de la gaze et partez pour une journée dans la pièce. Il est nécessaire que tout le goût des fleurs et du citron soit transformé en décoction. Ensuite, filtrez-le et jetez le gâteau. Ajouter le sucre au liquide et cuire jusqu'à épaississement. En conséquence, pas une masse très épaisse, plus comme le miel liquide, se révélera. Nous le versons dans des boîtes et le faisons tourner. Les conserves de pissenlit sont prêtes.confiture de pissenlit

et sauce miel

à la place Cette vitamine fois de récolte vous donnera un hiver froid. Similaire à la sauce pour la consistance de la confiture peut être servi aux crêpes et beignets, cocottes sucrées, porridge et autres plats. Il est délicieux à ajouter dans les boissons de thé ou de baie, ce qui le rendra encore plus utile et parfumé.

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