Grande carpe, cuite au four. Quelques recettes délicieuses

carpe( ou, comme il l'appelait la « chèvre d'eau » chinois) se trouve dans les rivières de la Russie et de l'Ukraine, comme il est cultivé artificiellement, mais de celle de ses propriétés utiles ne sont pas réduites. Après tout, l'utilisation de ce poisson est une excellente prophylaxie pour de nombreuses maladies, en particulier les maladies cardiaques.

Comment faire cuire le carver au four

Il y a beaucoup de recettes, nous allons nous concentrer sur les plus populaires. Poisson en feuille: carpe cuite au four

Pour préparer ce plat, vous devez utiliser des filets, un demi-kilo suffit. Mayonnaise mélangée avec des épices et du sel, mettre sur un poisson, alors vous devez faire de petites incisions le long du filet et remettre sur le lobe( ou la moitié) de citron, laisser un peu mariner. Si désiré, le citron peut être remplacé par n'importe quelle herbe aromatique, par exemple, le thym, le persil ou la menthe. Pendant ce temps, des morceaux de papier d'aluminium sont posés sur la plaque de cuisson, qui do

it être huilée. Après le décapage des filets, il est enveloppé dans une feuille, qui contient déjà les oignons coupés en rondelles. La casserole est mise dans un four préchauffé et cuit pendant 40-50 minutes.À la fin de la préparation, la feuille peut être ouverte et la délicatesse légèrement meurtrie sous le gril. La carpe argentée dans le four est très juteuse et parfumée.

Poisson au fromage sculpteur au four

Mettez les morceaux de poisson( naturellement, lavés et séchés) dans un moule préalablement huilé.Sur le dessus, placez les oignons coupés en demi-anneaux et saupoudrez de vos épices préférées. Cuire au four pendant 30 minutes, chauffé à 160-180 degrés. Carp, cuit au four est pas encore prêt, il a besoin d'obtenir et saupoudrer de fromage râpé( 100 grammes serait suffisant), remettre au four et un peu de prise, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Maintenant, le plat est prêt.carpe

, cuit au four avec crème sure comment faire cuire le carver au four Rybka coupé en morceaux et rouler dans l'assaisonnement, saupoudrer d'un peu de jus de citron. Laisser mariner( si les morceaux ont une odeur désagréable de l'étang, laisser mariner plus longtemps, jusqu'à 12 heures).Ensuite, le sculpteur doit être roulé dans la farine et faire frire dans une poêle chaude avec du beurre. Plusieurs gros oignons coupés en rondelles ou demi-anneaux, frits dans le beurre légèrement et mettre dans un plat allant au four( ne pas oublier son pré-lubrifiée).Sur les oignons mettre des morceaux de poisson et saupoudrer d'herbes( idéalement, il devrait être l'aneth, mais vous pouvez et persil).Maintenant, remplissez le plat avec 100 grammes de crème sure et mettez au four pendant 30-40 minutes. Nous prenons la carpe, cuite au four, et saupoudrer de fromage. Puis de nouveau il revient cinq minutes dans la fièvre. Le plat obtenu décore non seulement un dîner de famille ordinaire, mais aussi une table de fête.

En conclusion

Il convient de noter que les petits alevins sont plutôt osseux, ils doivent donc être utilisés avec soin. Si vous utilisez une carcasse plus grande, obtenez plus de viande et de plus gros os. Carp, cuit au four, délicieux, et pas si important, comment l'assaisonnement, et de quelle manière il, plus important encore, que la fin tournera plat juteux et beau. Comme plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser des pommes de terre( purée de pommes de terre) ou simplement une salade de légumes avec de l'huile d'olive ou de la mayonnaise maison.

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