Jus de raisin pour l'hiver


Ingrédients:
• Raisin - 3 kg.
• Sucre - 500 g

Jus de raisin pour l'hiver: recette pour la cuisson

1. Raisins pour faire du jus nous avons besoin de variétés sombres.

2. Les baies sont libérées des brindilles, nous les trions soigneusement, en jetant celles qui sont gâtées et sèches.

3. Afin de ne pas avoir de problèmes avec les os et la peau, il est plus facile d'utiliser un presse-agrumes pour cuisiner. Une fois que le jus est pressé, mettez-le sur un feu lent, en comptant le temps d'ébullition pendant 5 minutes. Ne pas oublier d'ajouter la quantité nécessaire de sucre.

4. Stérilisez le pot en le plaçant dans de l'eau chaude. Nous faisons bouillir pendant environ 15 minutes, après quoi nous mettons de côté pour sécher.

5. Pour stériliser le couvercle, mettez-le dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, essuyez-le avec un torchon.

6. Le jus bouilli est versé sur les boîtes de conserve, en les remplissant jusqu'au bord du cou. Scellé hermétiqueme

nt avec un couvercle.

7. Tournez la préservation du cou jusqu'à un refroidissement complet.

8. Le jus de raisin fait maison est prêt à l'emploi.

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Photo: onwomen.ru
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