Arroz con gambas - un plato de cocina asiática

Combina arroz, marisco y verduras en un plato.

El arroz con verduras y gambas es un plato bajo en calorías y simple en su ejecución. Cuando quiera hacer una variedad en la dieta, pero no hay ningún deseo de sorprender a su cuerpo con una combinación de productos inusuales, ¡el próximo plato es especial para usted! El arroz con gambas es un plato tradicional de la cocina asiática.

Para preparar este plato, necesitaremos:

arroz con gambas - arroz de grano largo;

- gambas congeladas;

- aceite vegetal inodoro;

- tomate;

- pimienta búlgara;

- cebolla;

- salsa de soja;

- vinagre balsámico;

- semillas de eneldo;

- sal.

En primer lugar, preparamos un aderezo vegetal para arroz

Mezcle en un tazón de salsa de soja, vinagre fragante y aceite vegetal. Cortamos la cebolla pelada muy delgada - hasta 1 mm, y en longitud - ¼ de aro. Pon la salsa preparada y mezcla. Los pimientos búlgaros se limpian de las semillas y se cortan también en forma de anillos de ¼ con un grosor

de hasta 3 mm. Tirar en la salsa. El tomate se corta en 4 partes, sacamos las semillas y toda la parte líquida. Cortar en tiras de aproximadamente 5 mm. Es deseable que la longitud de las tiras de tomate sea similar a la longitud de otras verduras en rodajas. Ponemos el aderezo y lo mezclamos suavemente, para que las rodajas de tomate permanezcan intactas. Dejamos las verduras en el adobo durante al menos veinte minutos.

Camarón de cocina arroz con verduras y gambas

Echamos semillas de eneldo en agua hirviendo con sal. Ayudan a salvar los mariscos del olor a barro. Luego ponga camarones congelados allí.Revuelva y espere un nuevo hervor de agua. Tan pronto como el contenido de la sartén ha alcanzado la temperatura deseada, retiramos los crustáceos del mar con un ruido y ligeramente frío. Luego limpiamos las conchas y el intestino negro que corre a lo largo de todo el tronco. Ponemos gambas refrigeradas en un adobo.

Hierva la cáscara de

Luego, para un plato llamado "arroz con camarones", prepare la guarnición. Es necesario tomar granos de grano largo, prestando atención al hecho de que los granos estaban completos. Esto, si se prepara adecuadamente, asegurará que el arroz permanezca friable. Enjuagamos bien los grañones, vertimos el agua del cálculo de 1 parte de arroz en 2,5 partes de agua. Después de hervir, reduzca el fuego y mezcle para evitar que se pegue el grano al fondo de la sartén. Un poco de arroz saladoDebe tenerse en cuenta que el aderezo de verdura no será ligeramente salado, tk.salsa de soja, vinagre y camarón ya en grandes cantidades contienen este condimento. Así que sal arroz moderadamente. arroz con receta de camarones La consistencia de los cereales para arroz y camarones no debe ser blanda. Para hacer esto, debes preparar adecuadamente el guarnición. El secreto es que el arroz se debe cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Y cuando esté casi listo, asegúrese de que quede una pequeña cantidad de líquido en la parte inferior. Aproximadamente 1/5 del volumen total de arroz en este momento. Apaga el fuegoCubra firmemente la olla con una tapa y tapa para mantener el calor durante 20 minutos. En este momento, la grupa estará completamente lista y no se mantendrá unida.

Colocamos los platos

Ahora podemos servir arroz con camarones sobre la mesa. Primero colocamos la base de cereal, luego colocamos las verduras y los camarones junto con el adobo de arriba. Así es como el arroz se cocina con camarones.¡La receta está disponible incluso para un chef novato!