Pan casero en el horno: recetas

Pocas mujeres

puede presumir que es capaz sin ayuda para preparar pan casero en el horno.

versión más simple

pan casero en el horno

Hoy en día, la dueña de casa en la cocina como ayudantes que puede preparar cualquier plato sin mucha dificultad. Sólo tenemos que encontrar una receta, abastecerse de los productos necesarios, y utilizar con destreza los aparatos de cocina. Y si intenta hacer algo realmente propias manos, sin tener que recurrir a la ciencia? Por ejemplo, un típico pan horneado en casa en el horno. En principio, no es tan difícil como parece. Primero necesitamos para preparar los siguientes productos: 0,5 kg de harina de 300 ml( 1,5 tazas) de agua tibia, 15 g de sal comestible, 10 g de azúcar y levadura seca.

Ahora ya está listo para ir. Para ello:

  1. En un recipiente aparte se combinan levadura y el azúcar, añadir agua y mezclar bien hasta que quede suave.
  2. Una vez que la mezcla comience a espuma, añadirlo a la harina de pre-tamizada y la masa directamente. Debe llegar a ser muy frío. Cubra la
    masa
  3. con un paño limpio y dejar durante un par de horas para la maduración. Durante este tiempo, se aumentará de tamaño casi a la mitad.
  4. Massa puso en una tabla de cortar y darle la forma de la vara de costumbre, por lo que una característica de primera clase. La preforma se cubrió de nuevo con un paño y se deja durante 2 horas más.
  5. maduró producto semiacabado cargó en una bandeja de hornear y enviar en el horno, donde la temperatura ha alcanzado 210-220 grados. En la cocción se tardará aproximadamente 30 minutos.

Así que sin esfuerzo puede prepararse pan casero en el horno.

opción simplificada para los hombres

Por extraño que parezca, pero algunos hombres también les gusta estar en la cocina. Para ellos, no hay una manera más fácil por el cual también se pueden hornear un delicioso pan casero en el horno. Los productos necesitan casi el mismo: 3 tazas de harina de trigo, una cucharadita de sal gruesa, 1 ½ tazas de agua( asegúrese de calentar), un cuarto de cucharadita de levadura( seca).

En este caso, la tecnología de preparación es completamente diferente. Debe:

  1. En un recipiente hondo, combinar todos los ingredientes. Los platos cubren inmediatamente con papel film y se pone en 12-20 horas en el refrigerador.
  2. tabla rociada con harina de la misma, se puso el poco de masa podbrodivshee y suavemente amasar un par de veces dobladas por la mitad.
  3. sopa Usual olla vystelit toalla de lino, lo puso prepara la masa y se deja allí solo durante dos horas.
  4. profundo una sartén de hierro( o pan) en el interior de aceite de pelusa vegetal, y luego lo puso en una mezcla de torta listo.
  5. sartén para enviar en el horno ajustado a 230 grados, y esperar 15-20 minutos.

Listo pan fragante será el desayuno perfecto para toda la familia y la soberbia de los hombres.

interesante variante

hornear pan casero en el horno

a hornear pan casero en el horno, se pueden utilizar las recetas más inusuales. Por ejemplo, como componentes iniciales toman: una taza( 250 mililitros) de harina libra agua( trigo requerido), 1 huevo, una cucharada de levadura seca de un tercio de azúcar cucharadas y sal, 2 cucharadas de cualquier aceite vegetal y yema de huevo otro huevo.

Método: agua

  1. calienta ligeramente, y luego se remueve el azúcar, sal, levadura y cucharada( 30 gramos) de harina. Dejar reposar la mezcla durante 10-15 minutos.
  2. Añadir todos los ingredientes restantes( excepto las yemas de huevo) y amasar con cuidado la masa uniforme.
  3. aceite en forma especial pelusa, lo puso en toda la masa preparada y se deja reposar durante media hora. Durante este tiempo ella tiene que elevarse.
  4. grasa de la yema de preforma en la parte superior y enviarlo a cocer en el horno durante 40 minutos. La temperatura en el horno debe previamente puesto en 180 grados.

pan se vuelve suave, ventilado y muy sabroso.

En el espíritu de las viejas tradiciones

pan de centeno casero en el horno

Se acepta que el pan( si es posible) debe ser centeno. Esto no es necesario, pero por alguna razón la mayoría de las personas piensa que sí.Para tal caso, hay una excelente opción, con la ayuda de la cual es fácil cocinar exactamente pan casero de centeno en el horno. Lo primero que necesita para preparar todos los productos de la lista: harina de trigo y harina de centeno en una proporción de 2: 1( 250 gramos: 125 gramos), 5 gramos de azúcar y la misma cantidad de mantequilla, 12 gramos de miel, un vaso de agua caliente convencional, 10 gramos de sal y un poco de malta(media cucharadita).

Preparación:

  1. Tome un pedazo de agua( 40 gramos) y mezcle la levadura con azúcar.
  2. En otro plato, vierta la mitad de la harina y vierta con el agua restante.
  3. Cubra ambos recipientes con una toalla de cocina y déjelos durante 0.5 horas.
  4. Todos los componentes se ensamblan juntos y se amasan con masa. Esto se puede hacer a mano o con un mezclador( combinar).
  5. Mida la forma en forma de cuenco, espolvoree con harina, cubra suavemente con un paño y deje reposar durante una hora en un lugar cálido.
  6. Hornee durante 50 minutos en el horno a 220 grados. Si el gabinete se quema, entonces la temperatura puede reducirse a 200 grados.

Resulta un maravilloso pan fragante, que para probar no es peor que lo que se vende en la tienda.

Las

pan casero rápido en el horno

rápidas y sabrosas siempre buscan recetas que requieren un mínimo de productos y tiempo para procesarlas. Por ejemplo, puede considerar un método que facilite la preparación del pan casero más rápido en el horno. Para tres panes pequeños, se necesitarán 675 gramos de harina, 1½ tazas( 375 mililitros) de agua, calentados a 40-45 grados, 25 gramos de azúcar y 15 gramos de levadura( frescos).

Para hacer todo lo que necesita en una secuencia determinada:

  1. Azúcar y levadura diluidos con agua.
  2. Tamice la harina y, agregándola gradualmente a la mezcla de levadura, prepare la masa. Debería ser un poco delgado.
  3. La masa resultante se enrolla en forma de una bola, se rocía ligeramente con harina, se cubre con una toalla y en esta posición se deja durante una hora y media.
  4. Después de la expiración del tiempo, extienda la masa de tamaño aumentado, divídala suavemente en 3 preformas, colóquelas en una bandeja para hornear y envíelas al horno durante 40 minutos. La temperatura debe primero ser llevada a 250 grados.

Este pan es perfecto para preparar sándwiches matutinos.

Manera inusual de

pan sin levadura casero en el horno

Muchos científicos están de acuerdo en que la levadura causa un daño significativo al cuerpo humano. Se usan principalmente para acelerar el proceso de cocción. Por lo tanto, para aquellos que quieran estar saludables, puede aconsejarles que preparen pan sin levadura casero en el horno. Para hacer esto, necesita los siguientes alimentos: 4 tazas de harina de trigo y la misma cantidad de salvado, un vaso de aceite vegetal, 3 tazas de kéfir y una cucharadita de bicarbonato de sodio.

Todo se prepara fácilmente:

  1. Mezcle la harina con soda y salvado.
  2. Mezcle la mantequilla con el yogurt.
  3. Combine los productos y cocine la masa.
  4. Divida la masa resultante en varias partes, cada una de las cuales se enrolla en la forma de un kolobok.
  5. Precalentar el horno a 200 grados.
  6. Los Kiloboks se ponen en una bandeja para hornear y se envían al horno.
  7. Después de 20 minutos, deben retirarse, entregarse y enviarse nuevamente para la cocción final.

Resulta que el pan es mucho más útil que lo que se vende en la tienda. Además, ayudará a la anfitriona a crecer notablemente a los ojos de sus invitados.

Una forma interesante de

delicioso pan casero en el horno

Puede cocinar pan casero muy sabroso en el horno incluso más rápido. Necesitará el siguiente conjunto de alimentos: 4 tazas de harina de trigo ordinaria 160 mililitros de leche entera, 25 gramos de azúcar, 20 gramos de sal, 1 huevo, 11 gramos de levadura( de alta velocidad) y 50 gramos de aceite vegetal.

El proceso debe llevarse a cabo de la siguiente manera:

  1. Combina la levadura con harina.
  2. Luego agregue alternativamente los ingredientes restantes, reemplace la masa y colóquela en un lugar tibio por 15 minutos para que madure el gluten.
  3. Haga rodar la masa en forma de una bola pequeña y déjela en el mismo lugar durante otros 40 minutos.
  4. Forma la forma desde el interior con aceite vegetal, espolvorea con harina, pon una pieza madura y ponla en un horno a 35 grados.
  5. Tan pronto como la masa casi se duplica, eleve la temperatura a 180 grados y continúe horneando por otros 35 minutos.

El pan blanco más delicado en la leche se compara favorablemente con lo que se cocina en el agua. Es mucho más sabroso, más suave y más fragante.

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